Vytvořte si chuť dětství a radosti s těmito třemi velmi jednoduchými recepty na zmrzlinu. Dva z nich budou vhodné pro vegany. Některé recepty navíc budou dobré pro ty z vás, kteří se snaží držet dietu. Jste připraveni trochu experimentovat? Tak pojďme...
Smetanová zmrzlina s kondenzovaným mlékem
Budete potřebovat:
- 500 ml smetany ke šlehání (30% tuku nebo vyšší)
- 250 g kondenzovaného mléka
- 90 g cukru
- 8-10 g (3/4 čajové lžičky) vanilkového extraktu
Postup přípravy:
Ze smetany na šlehání a cukru udělájte pevnou šlehačku. Poté přidejte kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Směs nechte v mrazáku. Doporučujeme vanilkový extrakt, ale pro vlastní chuť můžete použít i jiné aroma.
Ovocná zmrzlina
Budete potřebovat
- 300 g banánů (místo banánů můžete vzít mango, jahody nebo maliny)
- 4 lžíce vody
- 5gr nebo 1/2 čajové lžičky skořice
- 8-10 g nebo 3/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
Postup přípravy:
Nakrájejte a zmrazte zralé banány nebo jiné ovoce nebo bobule podle svého výběru. Vložte zmrazené ovoce do mixéru a přidejte 4 lžíce vody a vanilkového extraktu. Směs dáme do sklenice a posypeme skořicí.
Kokosová zmrzlina
Budete potřebovat:
- 250-300 ml kokosového krému
- 50-60 g cukru nebo 20-30 g nízkokalorického přírodního sladidla
- 50 g vanilkového cukru nebo 20 g nízkokalorického přírodního sladidla
- 15-20 gr nebo 3/4 lžíce citronové šťávy
- 1/4 čajové lžičky soli
Postup přípravy:
Kokosovou smetanu, cukr a vanilkový cukr, citronovou šťávu a sůl vyšlehejte dokonale. Pro ty z vás, kteří se snaží držet dietu, nahraďte cukr přírodním sladidlem, jako je stevia, erythritol, xylitol nebo sladidlo z mnichovského ovoce.Nalijeme směs do nádoby a vložte do mrazáku. Pravidelně vyndavejte zmrzlinu z mrazničky, aby se důkladně promíchat. Dělejte to každé 2-3 hodiny. Můžete také přidat kokosové vločky nebo kakaový prášek - získáte jemnou kokosovo-čokoládovou verzi. Před podáváním uchovávejte zmrzlinu v lednici po dobu 10 minut, aby se rozpustila a změkla. Můžete podávat s ovocem a bobulemi.
Dobrou chuť!
Fotografii vytvořil Farah
Zanechat komentář